torta 5 minuti fragole e cioccolato al latte caldo

by Elena Levati

Inglese Spagnolo

torta 5 minuti fragole e cioccolato

Vi ricordate la Crazy Cake al cocco e fragole? Ecco, oggi vi presento una ricetta che può essere considerata una sua variante perchè è proprio da lì che sono partita. Ecco per voi la mia nuova torta 5 minuti al latte caldo con fragole e cioccolato fondente.

Ho pensato di mantenere lo scheletro della ricetta della crazy cake andando però a fare delle modifiche che rendono questa torta ancora più morbida: ho sostituito infatti l’acqua con para quantità di latte caldo e ho ottenuto una base ancor più soffice!

torta 5 minuti fragole e cioccolato

Ci vogliono davvero solo 5 minuti?

Sì, decisamente sì! Anzi, forse sono stata anche fin troppo generosa 😀 La torta 5 minuti al latte caldo con fragole e cioccolato fondente si prepara davvero in un battibaleno, con solo una frusta a mano e una ciotola! E’ facilissima e velocissima e adatta, molto adatta, ad essere preparata insieme ai vostri bambini!

Visto che la stagione delle fragole si è ormai annunciata a pieno titolo, ho voluto farla mia e quindi ecco comparire su questa torta tante fragole fresche! Questo dolce presenta però una doppia sorpresa sotto quel manto rosso fragola perchè la base al cacao, una volta cotta e fatta raffreddare, viene spalmata con uno strato abbondante di confettura di fragole e fragoline di bosco che, a sua volta, fa da base a tante, tantissime scaglie di cioccolato fondente!

torta 5 minuti fragole e cioccolato

Dedicata a…

Dedicata a tutti quelli a cui il cioccolato piace sentirlo sotto i denti in modo ben chiaro e definito, a tutti quelli che amano il suono scrocchierello delle scaglie fondenti!

Dedicata a tutti quelli che amano i dolci leggeri, senza burro e senza uova.

E dedicata anche a tutti coloro che, alla faccia del meteo decisamente poco primaverile che ci sta accogliendo ogni giorno e dei cieli di grigio dipinti che si affacciano sopra le nostre città, vogliono cercare il sole e se lo portano in casa, a tavola, per condividerlo con chi si ama.

Comprate allora i pochi ingredienti necessari e preparate questo dolce insieme a noi: la vostra torta 5 minuti al latte caldo con fragole e cioccolato sta aspettando solo di essere assaggiata!

torta 5 minuti fragole e cioccolato

TORTA 5 MINUTI AL LATTE CALDO CON FRAGOLE E CIOCCOLATO

Una torta facilissima e rapidissima, che si prepara in 5 minuti di orologio, ma che con il suo gusto ricco vi saprà soddisfare appieno! La base al cacao e latte caldo, morbidissima, senza burro e senza uova, diventa irresistibile grazie all'accoppiata vincente tra confettura di fragole, scaglie di cioccolato fondente e tante fragole fresche.
Preparazione 5 min
Cottura 35 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Attrezzature

  • tortiera da 22 centimetri

Ingredienti
  

Per la torta:

  • 200 g farina
  • 20 g cacao amaro
  • 1 pizzico sale
  • 160 g zucchero
  • 8 g lievito per dolci
  • vaniglia
  • 80 ml olio di semi di ottima qualità
  • 250 ml latte caldo

Per completare:

  • 50 g cioccolato fondente a scaglie
  • 500 g fragole fresche
  • confettura di fragole e fragoline di bosco per me FiorDiFrutta Rigoni di Asiago.

Istruzioni
 

  • Accendete il forno a 180 °C.
  • Versate la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito in una ciotola e mescolate tutto con una frusta.
  • Fate un buco al centro e versatevi la vaniglia, l’olio e il latte caldo.
  • Mescolate tutto con una frusta per amalgamare e ottenere un impasto senza grumi.
  • Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata. Infornate per 30-35 minuti.
  • Sfornate e fate raffreddare completamente.
  • Sformate la torta fredda sul vassoio e spalmatela in superficie con abbondante confettura di fragole.
  • Ricoprite con il cioccolato a scaglie e decorate a piacere con le fragole fresche.
  • Spolverizzate con zucchero a velo: la vostra torta 5 minuti al latte caldo alle fragole e cioccolato è pronta da servire.

Note

  • Vista la presenza della frutta fresca e della confettura non cotta, la torta 5 minuti al latte caldo alle fragole e cioccolato va conservata in frigorifero ma va mangiata a temperatura ambiente.
  • Consumate la vostra torta 5 minuti alle fragole e cioccolato entro 3 giorni.
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torta 5 minuti fragole e cioccolato

Post in collaborazione con Rigoni di Asiago


Inglese Spagnolo

11 comments

zia Consu 13 Aprile 2021 - 18:33

Mi piaceva già l’altra versione..questa mi fa letteralmente impazzire!

Reply
Elena Levati 29 Aprile 2021 - 10:29

Grazie carissima!

Reply
CLAUDIA 14 Aprile 2021 - 11:15

Lo sai che è pazzesca vero? lo sai che è peccaminosa vero? lo sai che è da arresto vero? ahahahaha Mamma mia quanto è buona!!! smackk

Reply
Elena Levati 29 Aprile 2021 - 10:29

ahahaha mitica tu!!!!

Reply
LaRicciaInCucina 14 Aprile 2021 - 14:48

Magnifico questo gioco di consistenze: sofficità dell’ impasto, cremosità della confettura, croccantezza delle scaglie di cioccolato nonché morbidezza delle fragole. E chissà che profumo. Immagino il faccino della tua Ludo davanti ad un’ ode così meravigliosa al suo adorato cioccolato!!
Bravissima e grazie dell’ idea perché un dolce così bello ma altrettanto veloce è una risorsa preziosissima in qualsiasi circostanza.
Un abbraccio

Reply
Elena Levati 29 Aprile 2021 - 10:30

grazie carissima Gio! sei sempre un tesoro!!! ti abbraccio e ti bacio!

Reply
Victoria 14 Aprile 2021 - 15:33

ça donne envie et en plus simple

Reply
Elena Levati 29 Aprile 2021 - 10:30

Grazie! 🙂

Reply
Ipasticciditerry 15 Aprile 2021 - 19:38

Una vera delizia, immagino tutte le consistenze. Adoro queste ricette facili facili. Bravissima

Reply
Elena Levati 29 Aprile 2021 - 10:30

grazie di cuore zia terry mia dolce

Reply
Torta alla ricotta cocco e cioccolato - Con Un Poco Di Zucchero 13 Maggio 2021 - 11:52

[…] altre idee per preparare una buona torta insieme ai tuoi bambini? Allora non puoi perderti la torta 5 minuti alle fragole e cioccolato! Approfittane ora che le fragole sono ancora […]

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