Una tarta de chocolate negro para ti: dedicada a ti.
A ti, que cada mañana das a mis ojos cansados un poco de alegría,
a ti, que con tu dulzura sublime me llevas cada noche en un maravilloso país de los sueños,
a ti, mi pensamiento feliz,
a ti, que con paciencia inagotable y pasión incansable cuidas de mis debilidades,
a ti que reconstruyes el camino bajo mis pies cuando se tambalea el que había pintado,
a ti, que llevas un anillo de matrimonio con mi nombre,
para ti, solo para ti, es este mi pequeño regalo.
Solo para decirte una vez más que después de todos estos años juntos, cada mirada tiene la misma intensidad que la primera, cada beso tiene la misma dulzura que el primero y cada latido de mi corazón está lleno de amor como el primero.
Para ti una tarta de chocolate negro que se deshace en la boca: fácil de preparar, ¡te da un bocado intenso y delicioso!
¡Debajo de una corteza fina y muy crujiente que parece merengue, hay un corazón de chocolate muy suave!
Para ti este postre sencillo pero maravilloso: como tu.
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Attrezzature
- molde de 24cm
Ingredients
- 200 gr chocolate negro
- 50 gr 00 harina
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla
Instructions
- Picar el chocolate en trozos grandes y derretirlo al baño maría caliente.
- Mientras tanto, con una batidora eléctrica, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema consistente. Añadir el chocolate y remover con cuidado.
- Añadir las yemas de huevo, una a una, removiendo y la harina.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas a la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde de 24 cm engrasado y enharinado y hornear en el horno precalentado a 170° por 30 minutos.
- Dejar enfriar y disfrutar!
Notes
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