TARTA DE CHOCOLATE NEGRO
¡Un delicioso pastel que se derrite en la boca para los verdaderos amantes del chocolate! ¡Una de esas recetas para tener siempre colgadas en la nevera!
Attrezzature
- molde de 24cm
Ingredientes
- 200 gr chocolate negro
- 50 gr 00 harina
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla
Instrucciones
- Picar el chocolate en trozos grandes y derretirlo al baño maría caliente.
- Mientras tanto, con una batidora eléctrica, batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema consistente. Añadir el chocolate y remover con cuidado.
- Añadir las yemas de huevo, una a una, removiendo y la harina.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas a la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde de 24 cm engrasado y enharinado y hornear en el horno precalentado a 170° por 30 minutos.
- Dejar enfriar y disfrutar!
Notas
Puedes añadir almendras, avellanas picadas gruesas o un poco de licor.