pastel de chocolate y cerezas

by Elena Levati

El verano llama y nosotros respondemos así: ¡con un postre exquisito que seguro que haréis y repetiréis muchas veces! ¡El pastel de chocolate y cerezas literalmente te enamorará!

Uno de los mejores postres de los últimos dias y con muchas ventajas: es SIN MANTEQUILLA, SIN AZÚCAR AÑADIDO, FÁCIL, RÁPIDO Y PERFECTO PARA PASAR UNA BUENA TARDE A COCINAR CON NUESTROS HIJOS!

¿Recuerdas mi pastel de chocolate y leche condensada? ¡Bueno, lo que les presento hoy es una reinterpretación aun mas rica del mismo bizcocho, pero con un plus de MUCHAS CEREZAS!

pastel de chocolate y cerezas

¿Qué tiene de especial este postre?

La peculiaridad de esta tarta de chocolate y cerezas està en la idea de poder degustar 3 TEXTURAS DIFERENTES DE LA MISMA FRUTA en un solo bocado. Las cerezas seran:

  1. Cocidas juntas con la tarta: antes de meter la tarta en el horno, cubrimos la superficie con muchas cerezas sin hueso que, durante la cocción, se irán incorporando suavemente a la masa, ¡enriqueciendo cada rebanada!
  2. Salteadas: mientras se cocina la tarta prepararemos un salteado de cerezas que completará nuestro postre una vez horneado.
  3. Crudas: el toque final lo dan las cerezas crudas añadidas como deliciosa decoración final de nuestra tarta de chocolate!

¿Qué te parece? ¿Te gusta mi idea? Nos gustó mucho este pastel: las niñas lo recibieron con mucho, mucho gusto y fue un feliz compañero de merienda que os recomiendan desapasionadamente.

pastel de chocolate y cerezas

ATENCIÓN: ¡un delicioso aroma invadirá tu cocina! ¿Serás capaz de esperar los tiempos de enfriamiento?

Perfecta para la comida del domingo o una cena con amigos, mi tarta de chocolate y cerezas es una deliciosa propuesta que se convertirá en un must del verano!

pastel de chocolate y cerezas

POR LA RECETA Os remito directamente AQUÍ donde podéis encontrar mi receta completa acompañada de fotos del paso a paso, más trucos y variaciones!

NOTAla receta está en italiano, pero puedes traducirla fácilmente con Mr Google! 😉
Sin embargo, ¡las fotos del paso a paso aclararán cualquier duda!
Y, como siempre, ¡ya sabéis que para cualquier duda estoy aquí para ayudaros y si lo necesitais os enviarè la receta traducida!

LEE AQUÍ MI RECETA CON FOTO PASO A PASO PARA PREPARAR EL PASTEL DE CHOCOLATE Y CEREZAS

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