Palitos de helado de chocolate y almendras: ¡una deliciosa merienda casera en solo 10 minutos, con unos pocos ingredientes y ademas sin heladera!
La receta básica es la mas famosa en la web: osea el falso helado preparado sin huevos, sin heladera y elaborados a partir de LECHE CONDENSADA Y NATA PARA MONTAR.
Yo la personalicé a mi gusto y, con la valiosa ayuda de Olivia, creé estos palitos de helado que, te aseguro, ¡son muy buenos! ¡Se preparan EN 10 MINUTOS y NO REQUIEREN HERRAMIENTAS especiales o NINGUNA HABILIDAD específica!
Todo lo que necesitas es el deseo de un helado casero y la paciencia de esperar una noche por una congelación perfecta.
Con estos ingredientes obtendrás 7 palitos de helado medianos / pequeños (solo para que te hagas una idea concreta, te digo que yo usé el molde de Ikea).
Consejos importantes antes de empezar
- Es importante utilizar todos los ingredientes fríos de la nevera, así que organízate colocándolos en el frigorifico unas horas antes de empezar a preparar tus palitos de helado de chocolate caseros.
- También sería ideal poner en el frigorífico el bol en el que vas a batir la nata y en el que vas a mezclar el resto de los ingredientes.
- Por último, te recomiendo que pongas una bandeja en el congelador sobre la que colocar los palitos de helado una vez cubiertos con las almendras granillo.
Consejos de conservación
- Puedes conservar tus palitos de helado de chocolate y almendras envueltos individualmente en aluminio o todos juntos en una bolsa grande (y bien cerrada) para alimentos congelados.
- Los palitos de helado están inmediatamente listos para comer: nunca se endurecen por completo, por lo que, una vez respetados los tiempos de congelación, están inmediatamente listos para ser disfrutados.
Si te gusta preparar helados caeros, AQUÍ encontrarás otra receta muy divertida para un helado especial!!
PALITOS DE HELADO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
Ingredients
- 120 g de leche condensada
- 20 g de cacao puro
- 30 g de almendras picadas
- 40 g de chocolate negro picado
- extracto de vainilla
- 200 ml de nata para montar
- almendras picadas para cubrir granillo
Instructions
- ¡Poner todos los ingredientes en el refrigerador durante unas horas antes de comenzar (lee los trucos importantes que escribí en la publicación antes de empezar con la receta)!
- En un bol, verter la leche condensada y agregar el cacao, las almendras picadas, el chocolate picado y el extracto de vainilla.
- Mezclar todo con una cuchara haciendo homogénea la base.
- Montar la nata fría, luego agregarla a la base de leche condensada en 3 etapas.
- Verter la mezcla en 6-7 moldes para helado y ponerlos en el congelador durante una noche.
- Al día siguiente poner abundantes almendras picadas en una bandeja y cubrir los palitos de helado: presionarlos un poco en el granillo de cada lado.
- ¡Poner en el congelador durante 30 minutos antes de disfrutar!
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