nice cream de chocolate

by Elena Levati

Nice cream de chocolate: ¡El verano te está llamando!!

¿Tienes calor?

¿Quieres un helado?

¿Quieres un helado casero?

¿Quieres un helado casero con solo pocos ingredientes genuinos?

Aquí está la respuesta: nice cream de chocolate! El helado sin huevos, sin nata, sin leche y sin azúcares añadidos que se prepara a partir de un plátano!

Nice Cream= Banana + Ice Cream!

¡Solo necesitarás 4 ingredientes, 10 minutos y ninguna heladera! Imposible no ceder a la tentación de probarlo, ¿verdad?

El ingrediente secreto, como te dije, es el plátano maduro congelado en rodajas: esta es la base de nuestro helado que permite obtener cremosidad y densidad.

¡A mí, que no me gusta en absoluto el sabor de los plátanos, me encantó este helado de chocolate! En esta mía receta, la mezcla con chocolate, crema de avellanas y cacao, está equilibrada para que resulte muy difícil adivinar nuestro ingrediente mágico.

Obviamente, la base de plátano congelada también es excelente para preparar helados super fit solo a base de fruta, mezclándola con lo que la naturaleza nos ofrece en verano: melocotones, albaricoques, cerezas, nísperos, frutos del bosque, ¡sandía! ¡¡Solo tienes que elegir con cual empezar!!

NICE CREAM DE CHOCOLATE

El helado de chocolate revisado: ¡sin huevos, sin nata, sin leche y sin azúcares añadidos! ¿El ingrediente secreto? ¡El plátano maduro!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 0 min
congelamento 1 h
Plato helado
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 210 g de plátanos congelados en rodajas
  • 100 g de crema untable de avellanas
  • 20 g de cacao puro
  • 50 g 70% chocolate negro.

Elaboración paso a paso
 

  • Picar el chocolate negro con un cuchillo.
  • Poner las rodajas de plátano congeladas en el robot de cocina, añadir la crema de avellanas y el cacao y licúar todo muy bien: verás que en unos minutos obtendrás una mezcla cremosa y homogénea.
  • Poner la crema en un recipiente apto para el congelador, agregar el chocolate picado y mezclar.
  • Poner en el congelador durante 1 hora antes de consumir.
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