Cocinar los espaguetis en abundante agua con sal y, mientras tanto, preparar la salsa.
Limpiar el aguacate y colocar la pulpa en la licuadora junto con la ricotta, una pizca de sal, una pizca generosa de pimienta, 2 cucharadas de aceite y el jugo de medio limón: licuar todo obteniendo una crema espesa.
Cortar el salmón en tiritas y sofreírlo con un poco de aceite en una sartén durante 2 minutos.
Escurrir los espaguetis al dente conservando un vaso de agua de cocción: utilizar un par de cucharadas para ablandar la crema de aguacate y ricotta.
Verter los espaguetis en la sartén junto con el salmón y cocer 1 minuto juntos, luego sazonar con la salsa.
Terminar la preparación con un poco de ralladura de limón y servir.
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