A las chicas les gustó tanto que, en cuanto terminé, me lo pidieron enseguida.
Al estar sin mantequilla y tener el plus de ser súper fácil y súper rápido (les recuerdo que se prepara en solo 15 minutos y sin necesidad de batidora), ¡me sentí casi en la obligación de satisfacerlas!
Pero… pero me conoceis y sabeis que siempre me gusta hacer algo diferente… Por eso pensé en hacer algunos cambios muy pequeños para crear la versión negra, con cacao, del mismo bizcocho de ricotta, coco y chocolate:
Reemplacé 20 g de harina cacao puro,
Usé gotas de chocolate en lugar de chocolate picado,
Reemplacé la leche de vaca con leche de coco porque quería darle un sabor de coco más pronunciado.
¿Que deciros? ¡También vale la pena hacerlo! 🙂
¡Buena semana a todos!
BIZCOCHO NEGRO DE RICOTTA COCO Y CHOCOLATE
Un postre muy fácil y rápido, ¡listo para hornear en 15 minutos! Sin mantequilla, rico en gotas de chocolate negro y con un sabor de coco que encanta: ¡delicioso!
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