Spuma di ricotta al miele e fragole

un dessert gustoso e veloce da realizzare anche per ospiti che arrivano all’improvviso, poi le fragole sono il mio punto debole 😉 grazie

Ero convinta ci fosse anche la panna e invece no… è un dolcetto goloso e leggero, wow, imperdibile! Amo tantissimo anche io tutti gli ingredienti usati, non smetto di comprare fragole, la ricotta è quasi sempre in frigo e il miele, beh, l’ho usato anche nell’ultima ricetta! 🙂
(e la menta cresce e si espande sul davanzale, che gioia!)

Bell’abbinamento, una spuma che sembra una nuvola. Buon lunedì cara!

Questa ricotta decorata di rubino mi ricorda quanto mi piacesse questo formaggio (ma ormai ricordo solo il piacere, il gusto fatico a trovarlo). Quando lo trovo davanti ai miei occhi penso sempre alla preparazione con la quale è fatto e, tutte le volte, mi stupisco di come da una doppia cottura del latte si possa raggiungere a tale sublime cosa.
In attesa delle prime fragole, che qui stanno rallentando il loro arrivo, ti mando un abbraccio, ti dico che sto bene e ti auguro una dolce settimana.
Ps: ora che il Signorino M. sta seguendo regime di ristrettezza (e son proprio curiosa di vedere quanto dura … 🙂 ) so che potrò tirarlo su di morale con questa sana bontà!

Molto buon e anche poco dolce ttimo pe me buona settimana

Oddio, ricotta di capra e miele…lo voglio subito!! 🙂

Semplice e buonissima…..

Siamo in due allora ^^ e ti rubo la coppetta!

anche io le amo ed ora vengo a casa tua e mi pappo una coppetta!
baci

In quattro parole hai racchiuso un dolce perfetto!!!!!!:)
Un bacione Elena!! Buona serata!

Bella Elenina… molto chic e profumata la tua spuma… io adoro le fragole e in questo periodo qui siamo sommersi.. si passa davanti ai verdummari e c’è un profumo… ok mi faccio questi splendidi desserts così non sbavo più! Un bascione cara!

Grande Elena, queste coppette sono deliziose!
Un abbraccio

Una delle prime ricette che ho commentato da te era con la ricotta… gli gnocchi in brodo. Ho sempre grandi difficoltà a trovare la ricotta buona, ma per fragole e menta faccio volentieri un’eccezione, non posso non provare!

Una coppetta deliziosa, primaverile e fresca.Bravissima Ele <3

Buona settimana anche a te, con questa delizia non potrebbe essere altrimenti! Ieri sera ho fatto una torta con tanto amore per il mio prof di italiano che oggi è entrato nella fascia degli “anta” questa settimana si prospetta..molto dolce =)

Amo queste cose, tantissimo, anche io… quindi mi conquisti così! 😀 Sono deliziose, tesorino! Proverò 😉 Un abbraccio forte con tanto affetto, buona serata :**

Complimenti Elena, un dessert delicato, profumato, colorato… irresistibile!!

Ma va? Scaldi la ricotta per poi montarla? Vedi, nella vita c’e sempre da imparare! Buono e semplice il tuo dolcetto Zuccherino. Come stai? Ti mando un bacio

Quanto amo i dolci di ricotta.. e questo, nella sua semplicità, ha tutto il necessario per farsi amare 🙂

Che bel dolcetto Elena! Molto sfizioso!
Ero passata anche per dirti che sei tra i finalisti del nostro contest (la tua ricetta finirà sul ricettario OrtoRomi) complimenti!
smuack:*

quanto è buona la ricotta..e quanto è buona con del semplice miele e un pò di frutta! 🙂

Vedo questa ricetta e mi dico: uao, la ricottina con il miele e la frutta che è uno dei miei confort food preferiti, mai provata con le fragole, bella idea… poi però mi metto a leggere e… beh, avevo sottovalutato decisamente!! qui non è ricotta sbattuta a tirare via, come faccio io, con il miele, qui hai inventato una spuma di nome e di fatto, da leccarsi i baffi, altroché! Chapeau Eli, provo domani per cena e poi ti dico… ma non ho dubbio alcuno! 😀

Finalmente provata, e davvero ottima, la consistenza della spuma mi ha stregato!! Grazie ancora cara!