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L’idea da aperitivo facile e veloce che mette tutti d’accordo! La ricetta dei muffin salati è rapida e semplicissima ma, soprattutto, è personalizzabile in milioni di modi a seconda di ciò che il frigorifero vi offre!
Largo alla fantasia dunque!
…E che si apra la stagione dei brunch domenicali e dei pic nic sull’erba.
MUFFIN SALATI AI WURSTEL
Difficoltà: facile Tempo: 40 minuti Dosi: 9 muffin
Ingredienti:
- 250 gr farina,
- 200 gr latte,
- 60 gr burro,
- 30 gr grana grattugiato,
- 200 gr wurstel,
- prezzemolo tritato,
- 2 uova,
- una bustina di lievito istantaneo
- sale e pepe.
Preparazione:
- In una capiente ciotola mescolate energicamente la farina setacciata e il latte.
- Unite le uova, il burro fuso fatto raffreddare, il grana, i wurstel tagliati a dadini e il prezzemolo.
- Regolate di sale e pepe e aggiungete in ultimo il lievito.
- Imburrate 9 stampini da muffin e versatevi il composto riempiendoli per tre quarti. Cuocete in forno caldo (180°) per 30-35 minuti. Servite tiepidi.
3 comments
[…] ricordate i muffin ai wurstel? Quella di oggi è la versione a “pancake” degli […]
Complimenti, la ricetta è veramente buona. Io avrei messo un poco più di wrustel per un sapore più ddeciso, ma devo ammettere che con le dosi suggerite viene molto leggera e delicata,
Grazie mille ❤