Ghiaccioli

by Elena Levati

Qui l’estate sta facendo ancora un po’ i capricci, un po’ viene e un po’ va e sembra proprio non si decida ad arrivare sul serio, ma…

… io sono molto paziente e sto qui fiduciosa nel ritorno di quel bel caldo che rimanga per tanti giorni di fila! Nell’attesa, mi preparo un’idea rinfrescante: dei ghiacciolini facilissimi e furbissimi!

In due varianti semplici ma sfiziose: da un lato il classico super classico (e per questo sempre gradevole) abbinamento menta e limone, che però nasconde a sorpresa dei piccoli “pois” di mela verde; dall’altro tè nero aromatizzato alla menta per ricordare proprio il tè nero alla menta che due anni fa, durante il mio viaggio in Tunisia, avevo preso l’abitudine di bere tutte le sere!

Per prepararli potete anche fare vostra l‘idea riciclona dell’usare lo sciroppo della frutta sciroppata o della macedonia 😉

La caldazza quando arriva arriva… o era il Natale? 😉

GHIACCIOLI

al Tè Nero e Menta / al Limone e Menta con pois di mela verde


 Difficoltà: facilissimo Tempo: 5 minuti + 1 ora raffreddamento + 1 ora riposo Dosi: 20 ghiacciolini


Ingredienti:

  • 2 bustine di tè nero,
  • acqua,
  • 2 mele  granny smith,
  • 1 limone,
  • zucchero,
  • sciroppo alla menta.

Preparazione:

Preparate 1 lt di tè nero, a piacere zuccheratelo e fatelo raffreddare completamente. Aggiungetevi lo sciroppo alla menta (circa 6 cucchiai ma regolate secondo il vostro gusto) e mescolate.

Versate il preparato negli stampini di ghiaccioli, inserite lo stecchino e mettete a gelare in freezer per circa 1 ora.

Spremete il succo del limone, filtratelo e grattugiate la scorza. Mescolate tutto con 1 lt di acqua minerale e aggiungete lo sciroppo. Tagliate la mela verde a fette spesse e ritagliatevi i pois (io ho usato la base di un anello in acciaio per cannoncini, ma potete anche tagliare la mela a pezzettini).

Mettete 3 o 4 pois di mela in ogni stampino da ghiacciolo, versatevi lo sciroppo di menta e limone e congelate.

Sformate e rinfrescatevi!

POPSICLES

black tea and mint / lemon and mint with green apple polka dot


Level: easy Time: 5 min. + 1 hour cooling + 1 hour rest Serving: 20 popsicles


Ingredients:

  • 2 black tea bags,
  • water,
  • 2 green apples,
  • 1 lemon,
  • sugar,
  • 6 mint syrup.

Method:

Prepare the tea with 1 lt of water, let it cool completely then add the mint syrup (6 tablespoons) and stir .

Pour the mixture into popsicle molds, insert a toothpick and place in the freezer for about 1 hour.

Mix lemon juice and lemon zeste with 1 liter of mineral water and add the syrup. Cut the apples into thick slices and cut out the polka dots (or cut in small pieces).

Put 3 or 4 apple dots in each mold, pour the lemon and mint syrup and frozen.

41 comments

Miu Mia 6 Luglio 2014 - 15:16

I pois di mela? Sei decisamente avanti! 😀
Slurposissimi!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:34

Grazie! 😀

Reply
lavespae 6 Luglio 2014 - 15:18

L’ha ribloggato su La vespa e…e ha commentato:
Mi piace! Da provare..

Reply
Laura e Sara Pancetta Bistrot 6 Luglio 2014 - 15:43

Elena , ma sei un genio: sono troppo graziosi e super creativi con quei pois!!
Bellissimi gli stampini a stellina, qui ci stiamo letteralmente squagliando dal caldo e la sola vista di questi ghiacciolini ci regala un po’ di freschezza:)
Bacioni!!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:34

grazie ragazze!

Reply
MARI 6 Luglio 2014 - 16:26

Idea freschissssimaaa!!!
Menta + limone! Adoro! e bellissimi gli stampini! 🙂

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:38

😀

Reply
Morena 6 Luglio 2014 - 16:49

Troppo carini gli stampi a stellina, una bacchetta magica per rinfrescarsi! Per me quello al tè, grazie 😀

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:38

🙂

Reply
Francesca P. 6 Luglio 2014 - 18:10

Sono perfetti per me, coi pois e le stelline… due cose che adoro anche se non sono più una bambina… o forse un po’ sì… 😀
Mi hai stupito ancora una volta, perchè non hai fatto dei semplici ghiaccioli, ma i “tuoi” ghiaccioli personalizzati, con la tua firma creativa!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:38

🙂 Grazie Francesca cara

Reply
salentinaincucina 6 Luglio 2014 - 19:18

Troppo belli!!!!!!!!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:37

🙂

Reply
Ale - Dolcemente Inventando 6 Luglio 2014 - 23:46

Bellissimi e super fantasiosi i tuoi ghiaccioli…a breve arriveranno anche i miei di gelatini! Cia cara e a presto!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:37

li aspetto!!!!

Reply
Mimma e Marta 7 Luglio 2014 - 05:46

Qui in Sicilia l’estate è già arrivata! Questi ghiaccioli sono perfetti per ristorarci 🙂

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:37

che fortuna!!!! 🙂

Reply
susy 7 Luglio 2014 - 06:15

Tra una cosa e l’altra è da un po’ che non passavo a trovarti…..Speriamo che questi tuoi simpatici ghiaccioli portino fortuna, qui da noi fa freddoooo! Una serena giornata Susy

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:37

Grazie Susy!

Reply
immacennamo 7 Luglio 2014 - 06:35

Wow che belli i tuoi ghiaccioli 🙂

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:37

🙂

Reply
Michela Sassi ( A tutto pepe...) 7 Luglio 2014 - 06:43

Assolutamente meravigliosi…
Complimenti!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:36

Grazie

Reply
Alice 7 Luglio 2014 - 06:44

Ma quanto sono belli!!! Quelli al tè nero mi stuzzicano in modo particolare, io sono un pò tè nero-dipendente 😉 Un abbraccio e buona settimana!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:36

😉 anche io!

Reply
Lilli nel paese delle stoviglie 7 Luglio 2014 - 11:23

Elena che carini! ti ho citata nel mio post di oggi. Buona giornata.

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:36

Grazie lilli

Reply
Claudia 7 Luglio 2014 - 13:04

Ma perchè non li ho mai fatti? bohhh… son deliziosi.. e tanto bellini i tuoi.. baci e buon lunedì 😀

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:35

😀

Reply
Terry 7 Luglio 2014 - 16:06

Ma quanto sono carini Zuccherino della zia! Brava 😉 Vuoi dire che piove ancoraaaaaaa? Vieni qui da me, fa sempre caldo ma quel caldo giusto, ventilato e piacevole. ♥

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:35

correrei da te terry!

Reply
veronica 7 Luglio 2014 - 20:45

Ma che belli questi ghiacciolini hanno una forma deliziosa e i due gusti mi piacciono tantissimo.Complimenti cara

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:35

grazie a te!

Reply
Annalisa B 7 Luglio 2014 - 20:55

O_O Sono strafantastici!!!
Baaaaaci!!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:35

😀

Reply
lamaky 7 Luglio 2014 - 21:18

mi mancavano le tue meraviglie Elena… vado così di corsa … se mai arriverà il caldo vero qui, metto il nanetto al lavoro e facciamo i ghiaccioli anche noi!

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:35

Grazie carissima!

Reply
notedicioccolato 8 Luglio 2014 - 05:52

quelli a pois sono troppo carinissimi 🙂 un bacio, buona giornata

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 8 Luglio 2014 - 09:34

Grazie!!! 🙂

Reply
foodlovecouture 8 Luglio 2014 - 19:37

Che carini…rinfrescano solo a guardarli! 🙂

Reply
ConUnPocoDiZucchero Elena 10 Luglio 2014 - 09:38

🙂

Reply

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