Para preparar el turrón de chocolate y Ron, primero verter en el robot de cocina las almendras junto con la piel de naranja confitada: picar todo muy fino y reserva.

Colocar el chocolate picado, el azúcar glas y la mantequilla en un recipiente de acero (o en una cacerola) y derretir suavemente al baño María, revolviendo con frecuencia hasta que los tres ingredientes estén bien mezclados.

Agregar ahora las almendras picadas al chocolate derretido y finalmente el ron: mezclar bien.

Verter la mezcla en un molde de turrón rectangular de acero (21 x 8,5 cm) y nivelar bien con una espátula.

Por último, añadir las chispas de chocolate a la superficie y dejar enfriar por completo.

Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante la noche en un lugar fresco (no en el refrigerador), luego refrigerar por 1 día antes de servir.