TORTA DI HALLOWEEN AL CIOCCOLATO
Una torta buonissima, morbida e super golosa perfetta per festeggiare Halloween con i nostri bambini! La base al latte caldo e senza uova si prepara in soli 2 minuti e mentre la torta é in forno avremo il tempo di preparare le decorazioni a tema!!
Attrezzature
- Stampo da 20 cm
Ingredienti
Per la torta :
- 130 g farina 00
- 70 g farina di nocciole
- 20 g cacao amaro
- 140 g zucchero di canna integrale
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 80 g burro fuso a temperatura ambiente
- 240 g latte intero
Per gli occhi:
- 10 biscotti oreo io ho usato 6 oreo con ripieno arancione halloween edition e 4 classici con crema bianca
- 10 smarties marroni
- 2 mandorle non pelate
Per completare:
- 100 g panna fresca
- 150 g cioccolato fondente
Istruzioni
- Accendete il forno a 180 °C in modalità statica e mentre arriva in temperatura preparate l'impasto della torta: riunite in una ciotola la farina, la farina di nocciole, il cacao, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Mescolate.
- Aggiungete il latte caldo, il burro fuso e la vaniglia: mescolate velocemente.
- Versate l'impasto in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato e infornate per 30-35 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
- Nel frattempo preparate le decorazioni.
- Aprite 10 biscotti oreo dividendo così la parte con il ripieno da quella senza.
- Formate gli occhi appoggiando 10 smarties marroni alle 10 metà con il ripieno.
- Tagliate quindi a metà con un coltello seghettato un biscotto senza ripieno e spezzettate gli altri con le mani.
- Tritate grossolanamente 60 g di cioccolato fondente e unitelo ai biscotti schiacciati.
- Tritate a coltello il resto del cioccolato e riunitelo in una boule di acciaio: versateci la panna bollente mescolando con una frusta per ottenere una ganache liscia e lucida.
- Quando la torta è fredda decoratela con la ganache in modo che coli in modo irregolae sui bordi e completate con gli occhi.
- Usate le mandorle per formare il naso di due facce "mostruose" e le due metà di oreo tagliate in precedenza per formare i baffi!
- Servite!