Tritate il cioccolato a coltello e versatelo in una grossa ciotola di acciaio.

Aggiungete gli zuccheri, il miele e il burro.

Mettete la ciotola su un bagnomaria caldo e fate fondere tutto mescolando di tanto in tanto al fine di ottenere un composto liscio, fluido e omogeneo.

Togliete la ciotola dal bagnomaria e mentre si intiepidisce un poco, accendete il forno a 170 °C, imburrate e rivestite di carta forno una tortiera (a cerniera) di 22 cm di diametro e, infine, tritate finissime le nocciole in farina.

Aggiungete quindi nella ciotola la farina di nocciole, la farina bianca, il limoncello, la scorza del limone grattugiata e le uova: mescolate tutto insieme con una spatola ottenendo un impasto omogeneo.

Versate l'impasto nella tortiera e infornate per 40 minuti.

Sfornate la torta, fatela raffreddare nello stampo e passatela in frigorifero per almeno 2 ore (meglio se attendete fino al giorno successivo) prima di spostarla sul piatto da portata.

Spolverate con cacao, tagliate a fette e servite!