Mettete sul fuoco l'acqua per la pasta e tuffateci gli spaghetti al bollore.

Mentre la pasta cuoce preparate il condimento: lavate e asciugate delicatamente, tamponando, le foglie di basilico quindi tritatele finemente con la mezzaluna o con un coltello da cucina.

Sminuzzate i filetti di acciuga e metteteli in padella con un 2 cucchiai di olio e il peperoncino: portate sul fuoco e fate cuocere 2 minuti in modo si disfino.

Aggiungete il basilico e spegnete la fiamma dopo 1 minuto.

Grattugiate il caciocavallo.

Scolate la pasta e unitela al condimento in padella amalgamando.

Servite subito spolverando il caciocavallo direttamente nei piatti dei commensali.