MAGDALENAS DOS SABORES
Deliciosas magdalenas dosa sabores a base de avellanas y cacao: faciles, rapidas y ademas genuinas porquè no llevan mantequilla!
Attrezzature
- moldes para muffins de 6,5 cm de diámetro
Ingredientes
Para la masa blanca:
- 60 g de avellanas tostadas
- 80 g de harina de trigo
- 5 g de levadura en polvo
- 60 g de azúcar blanca o morena
- 45 ml de aceite de semilla de calidad
- 1 huevo mediano
- 110 ml de leche
- vainilla
Para la masa negra:
- 60 g de avellanas tostadas
- 70 g de harina de trigo
- 10 g de cacao amargo
- 5 g de levadura en polvo
- 60 g de azúcar blanca o morena
- 45 ml de aceite de semilla de calidad
- 1 huevo mediano
- 110 ml de leche
- vainilla
Para completar:
- avellanas picadas
Instrucciones
- Preparar la masa blanca: picar finamente las avellanas y verterlas en un bol grande.
- Combinar todos los ingredientes secos: harina, levadura y azúcar. Mezclar con una cuchara.
- En otro recipiente, verter los ingredientes líquidos: aceite, huevo, leche y vainilla.
- Batir con un tenedor.
- Ahora verter los ingredientes líquidos en el recipiente con los ingredientes secos y mezclar con una cuchara.
- Preparar la masa negra de la misma manera agregando cacao a los ingredientes secos.
- Foderar con papel 14 moldes para muffins de 6,5 cm de diámetro (o 12 si son de 8 cm de diámetro ).
- Verter una cucharada de masa blanca en cada uno y luego una cucharada de masa negra.
- Continuar asì hasta que las masas terminen.
- Encender el horno a 180°C (estático).
- Ahora mezclar las dos masas con un palillo y completar cada muffin con las avellanas picadas.
- Hornear en la parte central del horno por 25 minutos.
- ¡Dejar que se enfríen y disfrutar!
Notas
- Las magdalenas deben ser guardadas en tupper de cristal o en una bandeja bien cerrada con papel aluminio.
- Las magdalenas se conservan perfectas durante 3 días.