BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y LECHE CONDENSADA SIN MANTEQUILLA (CON AVELLANAS Y HABAS TONKA)
Un bizcocho muy fácil y muy rápido, sin mantequilla, rico en chocolate negro, avellanas y perfumado con haba tonka: ¡delicioso!
Attrezzature
- un molde para bizcocho de 22 cm
Ingredientes
- 1/2 haba tonka
- 80 g de avellanas tostadas
- 110 g de harina de trigo
- 20 g de cacao puro
- 8 g de levadura en polvo
- 100 g de pepitas de chocolate negro
- 380 g de leche condensada fría del frigorífico,
- 3 huevos medianos
- 50 ml de aceite de semilla de calidad
- 100 ml de leche de avellana o de vaca.
Elaboración paso a paso
- Encender el horno a 180 ° C.
- Poner la haba tonka en la picadora junto con las avellanas y picar finemente.
- Verter este polvo en un bol grande y agregar la harina, el cacao, la levadura en polvo y el chocolate (deja una cucharada por la decoracion final).
- Mezclar todo con una espátula.
- En un bol, verter la leche condensada, los huevos, el aceite y la leche de avellanas: mezclar todo con una cuchara.
- Ahora combiare las dos preparaciones mezclando para obtener una base homogénea.
- Engrasar y enharinar un molde para bizcocho de 22 cm de diámetro, verter la masa, completar con las pepitas de chocolate reservadas y hornear durante unos 50 minutos.
Notas
- Tienes que hacer la prueba del palillo para verificar la perfecta cocción del bizcocho y, como siempre, ¡recuerda que los tiempos de cocción varían según el tamaño del molde que vayas a utilizar!