PISTACCHIOTTI
Deliziosi biscotti a base di crema spalmabile al pistacchio! I pistacchiotti sono dei dolcetti fenomenali, facilissimi, velocissimo e buonissimi! Solo 3 ingredienti e 10 minuti!
Ingredienti
- 140 g di farina di grano tenero
- 180 g di crema al pistacchio + 4 cucchiai
- 1 uovo medio
Istruzioni
- Versate la crema di pistacchio (180 g) in una ciotola e aggiungete l'uovo: mescolate bene con una forchetta.
- Aggiungete la farina e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
- Preriscaldate il forno a 150 °C e mettete l'impasto in frigorifero per 15 minuti.
- Trascorso questo tempo, formate con l'impasto dei pistacchiotti 16 palline delle dimensioni di una noce.
- Usando il pollice, fate un incavo al centro di ogni pallina.
- Disponete i biscotti su una teglia foderata di carta forno.
- Infornate per 13-15 minuti al massimo, quindi lasciate raffreddare completamente.
- Una volta freddi riempite l'incavo dei biscotti con un po' di crema al pistacchio messa in una tasca da pasticcere.
- I vostri pistacchiotti sono pronti per essere serviti!
Note
Si possono cuocere anche a 170°C per 11-12 minuti massimo.