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cioccolatini facilissimi tipo cremini

cioccolatini facilissimi tipo cremini

La ricetta perfetta per un regalo goloso fatto in casa: cioccolatini tipo cremini facilissimi e deliziosi, morbidi e scioglievoli!
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Preparazione 15 minuti
raffreddamento 2 ore
Portata cioccolatini
Cucina Italiana
Porzioni 30 cioccolatini

Ingredienti
  

  • 150 g cioccolato al latte
  • 40 g cioccolato fondente al 70%
  • 150 g cioccolato bianco
  • 140 g crema spalmabile alle nocciole bianca senza cacao

Istruzioni
 

  • Sminuzzate il cioccolato fondete e il cioccolato al latte con un coltello e mettetelo in un piatto fondo insieme a 80 g di crema spalmabile alle nocciole bianca (senza cacao)
  • Fate fondere al microonde per 2 minuti a 800 W mescolando ogni 30 secondi.
  • Oliate e rivestite lo stampo 21×9 con carta forno facendola aderire perfettamente e versate 130 g del composto di cioccolato appena ottenuto.
  • Sbattete bene lo stampo sul piano da lavoro così da creare una base omogenea in altezza, quindi mettete in frigorifero a raffreddare per 20-30 minuti.
  • Nel frattempo sminuzzate anche il cioccolato bianco e versatelo in un piatto fondo insieme ai restanti 60 g di crema spalmabile alle nocciole bianca (senza cacao)
  • Fate fondere al microonde a 600 W per 2 minuti mescolando ogni 30 secondi.
  • Una volta che il primo strato di cioccolato sia solido, versateci sopra un secondo strato al cioccolato bianco. Sbattete bene lo stampo e mettete in frigorifero per altri 20-30 minuti.
  • Coprite infine con l’ultimo strato di cioccolato versando l’altra metà di composto (fondente + al latte) sopra allo strato bianco. Sbattete bene e mettete in frigorifero per 1 ora.
  • Tagliate quindi a cubetti o a rettangoli e servite!

Note

  1. Ripassate il composto di cioccolato fondente al microonde per 10 secondi prima dell’ultimo passaggio se si fosse rappreso.
  2. I cremini si conservano a temperatura ambiente per 1 settimana ben chiusi in barattolo di vetro o in frigo per 2 settimane ma vanno mangiati a temperatura ambiente!
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