TOMINO GRIGLIATO CON FRUTTA FRESCA
Facilissimo, velocissimo, buonissimo: il matrimonio tra il carattere deciso del tomino e la dolcezza della frutta fresca e della confettura è uno dei più azzeccati! Provare per credere!
Preparazione 5 minuti min
Cottura 3 minuti min
- 2 to mini per me Conrado,
- 1 pera coscia
- 1 pesca nettarina bianca
- 1 pesca tabacchiera
- confettura pesca e passion fruit per me Più frutta e Benessere Vis,
- olio evo
- pepe nero.
Lavate la frutta e tagliatela a spicchi.
Scaldate una piastra, una griglia o una pentola antiaderente spennellata con un goccio di olio.
Fate scaldare i tomini da un lato per 1 minuto, quindi girateli con delicatezza usando una paletta, spalmate il lato appena scaldato con un cucchiaino colmo di confettura e scaldate ancora per 2 minuti: in questo modo il formaggio resterà compatto fuori ma con il cuore morbido e filante.
Trasferite subito i tomini sui piatti, decorate ognuno con gli spicchi di frutta, completate con pepe nero macinato fresco, aromi a piacere (finocchietto, timo o rosmarino) e servite.
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