idea regalo home made: preparato per shortbread cookies in barattolo

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{🇪🇸 ABAJO}

Che quello che si avvicina sarà un Natale fuori dal comune è ormai un dato certo: le classiche tavolate chilometriche a cui , fin da bambini, siamo abituati, quest’anno, a causa del Covid, verranno a mancare e ci dovremo accontentare di passare le feste in nuclei familiari molto più ristretti.

Anche i sempre graditissimi regali golosi fatti in casa, primi fra tutti i biscotti natalizi, dovranno per forza essere ripensati.

E’ proprio in quest’ottica allora che io, un po’ come ho fatto per il calendario dell’avvento, vi propongo una IDEA REGALO HOME MADE che vedo PERFETTA ANCHE AI TEMPI DELLA PANDEMIA!

Se è il passaggio mano-mano-bocca che va evitato perchè evidentemente non sicuro e non controllabile quando si parla di biscotti fatti in casa, con un BARATTOLO golosissimo contenente il PREPARATO PER quegli stessi BISCOTTI NATALIZI si andrà a risolvere il problema senza rinunciare a regalare un dolcetto a chi amiamo.

Per l’occasione ho pensato di creare la versione “a cookie” dei classici shortbread finger, i famosissimi e burrosissimi biscotti scozzesi a cui ho voluto dare un’anima prettamente natalizia arricchendo l’impasto con noci, cioccolato e zenzero (CLICCANDO QUI TROVERETE LA RICETTA dei miei shortbread alle mandorle, cacao e zenzero candito) !

Nel barattolo vanno inseriti, stratificandoli, solo gli ingredienti secchi: insieme dovranno essere consegnate al destinatario anche le “istruzioni d’uso” dello stesso.

Vediamolo nel dettaglio.

PREPARATO PER SHORTBREAD CHRISTMAS COOKIES ALLE NOCI E CIOCCOLATO IN BARATTOLO

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L’idea regalo home made perfetta i tempi del Covid: un barattolo goloso con tutto il necessario per preparare in casa dei deliziosi, deliziosissimi biscotti di Natale!

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Livello: facilissimo Tempo di preparazione: 10 minuti Dosi: 20 cookies

Ingredienti per un barattolo da 360 g (come quello che vedete in fotografia):

• 135 g farina 00,
• 60 g zucchero di canna,
• 25 g cacao amaro,
• 60 g noci sgusciate tritate finemente,
• 1 pizzico di sale,
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere,
• 30 g granella di mandorle o di nocciole,
• 50 g gocce di cioccolato.

Preparazione:

1. Gli ingredienti vanno inseriti nel barattolo con l’aiuto di un cucchiaio nell’ordine in cui sono stati scritti nella lista qui sopra.
2. Ogni volta che inserite un ingrediente dovrete battere un poco il barattolo sul tavolo in modo che questo si compatti e si livelli.
3. Chiudete il barattolo con il proprio tappo e decoratelo a piacere a tema natalizio.

Istruzioni d’uso da allegare al barattolo:

1. Versate il contenuto del barattolo in una grande ciotola.
2. Aggiungete 125 g di burro freddo tagliato a dadini e lavorate con la punta delle dita affinché si formi un impasto omogeneo (si può eseguire questo passaggio anche con l’impastatrice con il gancio a foglia).
3. Formate un panetto, avvolgetelo in pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 1 ora.
4. Accendete il forno in modalità statica a 180 °C.
5. Dividete l’impasto in 20 porzioni uguali e formate con ognuna una pallina.
6. Disponete le palline distanziate su una leccarda rivestita di carta forno, appiattite leggermente il centro premendo con il dito e infornate per 13 minuti: vi sembreranno molto morbidi quando li sfornerete, ma si induriscono con il raffreddamento quindi non siate tentati di cuocerli più a lungo o ne rovinerete la delizia!
7. Fate raffreddare completamente i cookies prima di spostarli dalla leccarda per non romperli, spolverateli di zucchero a velo e gustate!

Nota:

I cookies si conservano perfetti per 10 giorni ben chiusi in una scatola di latta (o in un barattolo di vetro).

PS: se ti piacciono le idee regalo in barattolo, guarda QUI la ricetta del PREPARATO PER I MUFFINS IN BARATTOLO 🙂

Post in collaborazione con Accendi Luce & Gas Coop

🇪🇸

PREPARADO CASERO PARA GALLETAS SHORTBREAD DE NUECES Y CHOCOLATE NEGRO

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La idea de regalo casera perfecta para los tiempos de Covid: ¡un frasco con todo lo que necesitas para preparar deliciosas galletas navideñas!

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🌟Dificultad: facil

🌟Tiempo de preparación: 10 minutos.

🌟Para: 20 galletas

INGREDIENTES PARA UN TARRO DE 360 ​​g (como el que ves en la foto):

• 135 g de harina 00,
• 60 g de azúcar moreno,
• 25 g de cacao puro,
• 60 g de nueces finamente picadas,
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de jengibre en polvo,
• 30 g de almendras o avellanas crujientes,
• 50 g de gotas de chocolate.

PREPARACION:

1. Los ingredientes se colocan en el frasco con la ayuda de una cuchara en el orden en que están escritos en la lista.
2. Cada vez que pones un ingrediente tendrás que golpear un poco el frasco sobre la mesa para que se compacte.
3. Cierra el frasco con su tapa y decórelo como desee con un tema navideño.

INSTRUCCIONES DE USO DA ADJUNTAR:

1. Vierte el contenido del frasco en un cuenco grande.
2. Añade 125 g de mantequilla fría cortada en dados y amasa con la yema de los dedos (tambien puedes utilizar la batidora).
3. Haz una bola, envuélvela en film transparente y déjala en el frigorífico durante 1 hora.
4. Enciende el horno en modo estático a 180 ° C.
5. Divide la masa en 20 porciones iguales y haz una bola con cada una.
6. Coloca las bolas espaciadas en una bandeja de horno forrada con papel, aplana ligeramente el centro presionando con el dedo y hornea por 13 minutos: las galletas te parecerán muy suaves, pero se endurecen con el enfriamiento, así que no tengas la tentación de cocinarlas más.
7. Deje que las galletas se enfríen por completo antes de sacarlas de la bandeja para no romperlas, decora con azúcar glass y disfrute!

NOTAS:

• Las galletas se mantienen perfectas durante 10 días bien cerradas en un frasco de vidrio.