Accoglierò Ottobre con una ricetta che non è una ricetta, è più un’idea… così semplice (e banale) che potrebbe portare dei dubbi sull’opportunità del condividerla.
Ma io lo faccio.
E lo faccio perchè: mettiamo che sia una giornatina uggiosa; oppure mettiamo che fuori ci sia anche un sole splendente, ma dentro te c’è tempesta; mettiamo che la tua mente sappia dire solo: “Comfort food. Now!”; mettiamo che si abbia poco tempo, poca voglia e per nulla intenzione di mettere sotto sopra la cucina che poi è da pulire.
Ecco… mettiamo insieme tutto (ma non uniamo i puntini..) e apriamo la dispensa…
Solo due ingredienti: cioccolato fondente extra al 75% e mandorle a lamelle che, come delicatissimi petali si posano sulla base di cioccolato creando un piccolo, leggero dolcino da prendere con due dita.
Me ne faccio una scatolina, e la porto con me…per tutti i miei “mettiamo che…”
MENDIANTS: DISCHETTI DI CIOCCOLATO FONDENTE E MANDORLE
Difficoltà: facilissimo Tempo: 10 minuti + 1 ora riposo Dosi: 12 dischetti
Ingredienti:
- 100 gr cioccolato extra fondente al 75%,
- mandorle a lamelle.
Preparazione:
- Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Lasciate poi che intiepidisca mantenendolo sempre nel bagnomaria a fuoco spento.
- Stendete un foglio di carta forno su un piano e allargatevi dei cucchiaini di cioccolato formando dei sottilissimi dischetti.
- Arricchiteli con le mandorle affettate e fate rapprendere al fresco per un’ora prima di servire con un buon Passito o con un vino da meditazione.
CHOCOLATE AND ALMOND MENDIANTS
Level: easy Time: 10 minutes + 1 hour rest Servings: 12 disks
Ingredients:
- 100 g dark chocolate 75%,
- sliced almonds.
Method:
- Melt the chocolate in a double boiler. Let cool.
- Lay a sheet of parchment paper on a table and pour some teaspoons of chocolate forming thin disks.
- Sprinkle with sliced almonds and let rest for 1 hour (more or less) to thicken. You can serve your chocolate disks with Passito wine or meditation wine.
66 comments
Mettiamo che fuori piova, mettiamo che il cioccolato fa venire il sorriso (o almeno così pare), mettiamo che queste chicche potrebbero stare sopra un banco di pasticceria, mettiamo che amo le cose semplice e …. per giunta mettiamo che sono fatti per me!!! 😉
Hai ragione questa è proprio perfetta per te con soli 2 ingredienti.. ti abbraccio
E hai fatto bene a condividerla perché è un’idea ottima per giocare con i bimbi, ma anche da portare in dono per un regalo dell’ultimo momento, magari in una confezione home-made come solo noi donne riusciamo a combinare! Talora ho mille idee anch’io ma temo che condividerle sembri banale e invece, trattandosi spesso di idee riciclose e risparmiose, magari a qualcuno potrebbero far comodo… che io debba osare di più?
Intanto prendo gelosamente nota della tua idea perché la ritengo validissima!
Ti abbraccio forte! <3
e invece noi siamo sempre qui a recepire le minime ideuzze come genialate! 🙂 ti abbraccio anche io, più forte che mai!
OGGI DA ME CI SONO TUTTI I TUOI METTIAMO : UGGIA FUORI, TEMPESTA DENTRO, PIGRIZIA INSUPERABILE. NON HO LE MANDORLE A LAMELLE, LE HO INTERE . . . ANDRA’ BENE LO STESSO ? ORA PROVO I TUOI DISCHETTI, MAGARI FANNO UNA MAGIA !!!!!!
BACIONI
bidibi, bodibi, bu! 🙂
Sarà anche solo un’idea ma è un’idea veramente deliziosa!!!! Un bascione cara!!
ciao Patti!!!!! Grazie
Sto facendo la bravina con la dieta, ma questa è una vera tentazione!!!
ma dai non ho aggiunto niente di grasso o zucchero! si può fare!
Ammazza…. son facilissimi da fare.. son sfiziosi.. e li puoi portare sempre con te.. fanno una bella figura!!!! smackkk
🙂 grazie!
Buondì Elena! Mettiamo che più si avvicina l’autunno, quello vero, e più si ha voglia di dolci e soprattutto cioccolato…..uno sfizio così semplice eppure così elegante non potevi non condividerlo!
W le ricette easy 🙂
Buona giornata, un bacione
🙂 grazie ragazze
La semplicità, la bellezza,la golosità tutta racchiusa in questi dischetti davvero unici!!baci,Imma
grazie tesoro
Questa idea è assolutamente da condividere….semplice, golosa e carinissima da vedere!Buona giornata Elena
E secondo me hai fatto benissimo a condividerla! 🙂 La semplicità delle volte è “la cura” necessaria, poi cioccolato fondente e mandorle sono ingredienti che amo tantissimo… Ti mando un abbraccio <3 :*
Grazie Simona cara, grazie!
Mica solo le idee complicate sono buone… Ti auguro tanto sole, dentro e fuori, dolce Elena <3
grazie bellissima mia Ros!
Le idee come questa a volte sono anche meglio delle ricette, perchè sono alla portata di tutti ma la maggior parte delle persone non ci penserebbe!
Io te ne posso mandare virtualmente uno a forma di cuore?
Così oltre alla cura di endorfine del cioccolato, senti un pò del mio affetto che vola verso di te <3
tesoro….mi commuovo…
E mettiamo che sono una coccola e una cura per tutto! Davvero una preparazione elegante e invitante? Ciao Elena e buon pm!
cara Marilena, grazie!
Mi sembrano ali leggere su cui volare…
Sì, la trovo un’idea molto poetica… 🙂
perchè tu sei poetica dentro! 🙂
quale semplice golosita’!!!!Mi piace un sacco!!!!Baci Sabry
Oh santa Peppina che meravigliosa dolcezza….
Questi dolcetti sembrano finissimi! Elena, ti mando un caro abbraccio sperando che ti vada tutto per il meglio!
grazie Raffaella, grazie per davvero!
Mi piace un sacco questa “nuova” te… che si dà e lo fa con passione trasmettendo ciò che prima si riusciva ad intravedere soltanto… ed ecco che una cosa così semplice diviene un must! Ecco che il cioccolato fondente con le lamelle di mandorle creano qualcosa di speciale!
sei un tesoro, sappilo!
Che buoni devono essere!!! Potrebbero diventare anche il mio di comfort food 😉
Cara spero che il sorriso ti sia tornato piu’ bello di prima, e queste piccole delizie sono sicura che aiutino a superare i momenti no. Un abbraccio grande <3
per qst ne ho bisogno a vagonate! 🙂
Spero che con questo confort food tu abbia ritrovato un po’ d serenità..fondente e mandorle è uno dei miei talloni di Achille…mi metteresti subito ko 😛
ko ma felice dai! 🙂
Mettiamo che sono due dei miei ingredienti preferiti ?
Sono incredibili, bellissimi, delicatissimi 🙂 perché è la semplicità che vince su tutto…
😉
buongiorno cara amica!!!! che bello rileggerti!!!! sono stata un pò assente….ma che vuoi…dietro i blog ci sono delle persone con vite proprie e a volte capitano i periodi “no” e per me è uno di questi!!!!
pian piano torno! intanto devo recuperare e leggermi tutte le tue specialità! un grande bacio!
Simi
🙂 lo so…capisco benissimo. sei sempre ben accolta qui simi cara
Sai quanto io ami le cose semplici, quindi questi sono ideali anche per me. Mettiamo che io riesca a mandarti un po’ di sole e di azzurro. Nel cielo ma sopratutto dentro di te ♥ Me lo auguro con tutto il cuore Zuccherino
tvb terry!
E volevi privarci di questa meravigliosa raffinatezza? L’idea la copio al volo, anche quella di porli in una scatolina e portarli con me
In questo periodo di giorni “mettiamo che” ne
ho tanti. Un bacio
allora ci facciamo degna compagnia!
Il cioccolato aiuta il relax e sicuramente è la coccola per eccellenza, le mandorle hanno mille pregi e solo a guardarle così delicatamente poggiate sul cioccolato sanno di “comfort” …semplicemente meravigliosa l’idea di condividerla con noi! Che questa coccola ti aiuti a far tornare il sereno dentro te…il resto verrà fuori da sé!
grazie stefy, grazie davvero
Io ho sempre quella voglia di qualcosa di buono. E spesso è voglia di cioccolato. Quindi, per me hai fatto benissimo a condividere questa bella ricettina che soddisfa alla grande!
Fabio
grazie!!!!
Sarà anche una ricetta semplice ma è una coccola golosa!
😉
Grazie Elena, per questa non-ricetta fantastica…perfetta per quei momenti un po’ no…ma anche per quelli molto si!!! Ti abbraccio, Mary
🙂 grazie a te Mary
Menomale che l’hai pubblicata, a parte che sono una drogata di cioccolato, è una ricetta non ricetta di quelle che si amano per la loro semplicità, rapidità nel preparare e poi vuoi mettere portarsi queste delizie con sé? Ti abbraccio!
grazie Lilli!
Non perdere il contest di Ostriche! Vieni a viaggiare in cucina con noi
Stupende le foto! poesia pura! poi queste sono le mie monetine preferite! dai che le portiamo a teatro insieme, che insieme alle mie sfogliatine si trasformerà in un party……
guarda che io ti prendo in parola sai!?!?!?!
Oddiooooo vuoi che io muoro!!!
Inviato da iPhone
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Quale miglior ingrediente per placare la tempesta dentro? Mi auguro vivamente che la tua giornata abbia preso una nuova piega con questi meravigliosi cioccolatini. E cmq l’idea della scatolina da portasti dietro non é affatto male… non si sa mai, in caso di emergenze siamo pronte a porre rimedio! Buon we Elena.
sì, bisogna attrezzarsi qui se no…. un abbraccio Margy e buon week end anche a te
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