Hanno un po’ troppo l’aria patriottica questi pomodorini ripieni… che dite?
Beh, in effetti, ora che li riguardo, il loro color rosso fuoco, unito al bianco candido della burrata e al verde brillante delle erbe aromatiche tritate, li rende davvero dei pomodorini super italiani! 🙂
Cosa facciamo? Li facciamo passare per un piattino sprint da gustare in queste serate di mondiali?
Ma si dai!
Ps: dovessimo perdere almeno un momento di godimento saremo certi di averlo avuto 😉
POMODORINI RIPIENI DI BURRATA ALLE ERBE AROMATICHE
Difficoltà: facile Tempo: 10 minuti + 30 minuti riposo Dosi: 2 persone
Ingredienti:
- 12 pomodori ciliegini,
- 1 burratina da 150 gr,
- sale, pepe nero,
- qualche foglia di salvia, basilico, menta.
Preparazione:
- Lavate i pomodorini e tagliate la calottina superiore, svuotateli dai semi, salateli all’interno e metteteli capovolti su un piatto per mezz’oretta a perdere acqua.
- Nel frattempo tagliate la burrata a metà e sminuzzatela quindi conditela con un po’ di pepe, un pizzico di sale e le erbe aromatiche tritate finissime.
- Riempite i pomodorini con la burrata, chiudeteli con la calottina e teneteli al fresco fino al momento di servire.
FILLED CHERRY TOMATOES
Level: easy Time: 10 min. + 30 min. rest Serving: 2 persons
Ingredients:
- 12 cherry tomatoes,
- 150 gr burrata cheese,
- salt, black pepper,
- olive oil,
- sage, basil and mint leaves.
Method:
- Wash cherry tomatoes and cut the top cap, empty them, salt and put them upside down on a plate for half an hour to lose water.
- Meanwhile, cut in small pieces burrata cheese, then season with pepper, a pinch of salt and herbs finely chopped.
- Fill the tomatoes with burrata, close them with the cap and keep in a cool place until ready to serve.
63 comments
Venerdi saranno presenti di sicuro sulla mia tavola cosi che il tifo per gli azzurri(che mi mette sempre un ansia incredibile)sarà anche un tifo goloso!!Baci,Imma
😀 ok!!!!
I mondiali non li guardo perché detesto il calcio, ma vedi come questi pomodorini li faccio ugualmente? Sono deliziosi….
Un bacio!
😀 c’è chi ha bisogno di una scusa…. 😉
un bacione grande
un lavoro da certosino…ma che bontà!!! sono così carini anche da vedersi e le tue foto li rendono ancor più stuzzicanti!!! 😉
ehehe è vero un po’ certosino, ma la gouria poi è tanta!
Belli, freschi, buoni, allegri, patriottici! insomma perfetti! brava elena!
😀 grazie Lilli
Sono davvero molto carini e che pazienza a svuotarli tutti..non posso che farti i miei + sinceri complimenti!!!!
Passo x lasciarti un veloce saluto, non sono ancora rientrata a pieno ritmo sul blog ma un passaggio da te era d’obbligo 😀
A presto cara e felice giornata <3
non vedo l’ora di sapere tutto! 🙂
Sono carinissimi…. sfiziosi e colorati… perfetti per questo periodo di mondiali!!!
Bravissima Elena, un bacione!
Grazie Michi!!!
Ahhhhh la burrata!! Che delizia!
Hai proprio ragione, sono una piccola soddisfazione sicura a prescindere dal rislutato… e poi i colori sono in ogni caso di buon auspicio per la nostra nazionale 😉
Un bacino!
speriamo! 😀
Ciao Elena, venerdì ci riuniremo per guardare insieme la partita, e sicuramente tu ci hai dato un’ottima idea per il buffet aperitivo 🙂
Super patriottici e buonissimi !!
Bacione!!
Laura e Sara
😀 grazie ragazze!
Troppo carini Ele! Bell’idea!! 🙂
Grazie!!!!
Che golosoni i tuoi pomodorini!!…ahh, che voglia di estate mi hai fatto venire, ma quella vera!!
Certo che poi quando farà caldo ci lamenteremo per benino…
Un bel bacione!
già, quella vera! dai che torna!!!! 😀
Questi sembrano delle piccole bomboniere! patriottiche ovviamente! forza azzurri! complimenti Elena!
Simi
Che cara sei!
che buoni, mi piace molto come li hai presentati!!!Una bella idea estiva!!!Baci Sabry
Grazie Sabry!
Elena…. grrrrrr… e dillo che me lo fai apposta per farmi rosicare!!! La burrata!! che buona!!! ma non posso più mangiarla da anni.. Che ricetta super! smack
tesoro lo so! mi dispiace infatti propinartela, ma io ne sono dipendente! 🙂 un bacissimo!
Shhhhh, sei matta? come “dovessimo perdere”?!?!? Se ti sentono i tifosi … si toccano!! ahahahh 🙂 Dimmi, come hai fatto a svuotare i ciliegino? ci vuole una pazienza infinita. E poi in un boccone; gnammete! Spariti! Bellissimi, molto belli. Zuccherino mi si è rotta la scheda di reteeeee, mannaggina. Sono senza pc e in prestito dieci minuti per farvi un salutino.
ahahah ma no non voleva essere una gufata eh! 😀 io ho taaaaaanta pazienza! 🙂
Mamma mia che roba buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😀 l’orsetto la puàò mangiare la burrata? non ricordo… perdono! 🙂
Certo che può!!!!!!!!!!!!!!! E se ne mangia anche tanta!!!!!!
Che bei pomodorini tricolori, forza azzurri!!!
😀
Un idea geniale tesorina mia!!!!ma che belli e perfetti sono i tuoi pomodorini italianissimi….bacino stella
Inviato da iPhone
>
🙂 Grazie Azzurra!
sono incantevoli…
e anche simpatici…sembrano sorridere 🙂
li farò sicuramente, pepe ed erbe aromatiche!sento già il profumo…
e le tue foto…splendide!!!
Grazie bellissima Chiara!!!! Smack!
grazie a te Elena!
li ho fatti sai 🙂 per la notte di san giovanni, con erbette aromatiche appena
raccolte e un formaggio cremoso leggero
la menta ci sta benissimo, da quel tocco in più…
bacio
Davvero???? che bello! che bello! che bello! come sono felice!
Dispiacerebbe quasi mangiarli? ma sono talmente invitanti che nn resisto!!!
😀 è un peccato lasciarli lì! 😉
Un po’ di burrata e mi sciolgo… 🙂
😀 a chi lo dici!!!!
Sapessi che pomodori che ho trovato quaggiù in Puglia…quasi quasi mi riporto un po’ di burrata così mi preparo questi bocconcini….
immagino! posso solo immaginare e sognare!!!
Sono deliziosi 🙂
grazie!
Amica mia come stai? poi ti scrivo su fb che cosa è successo in questi giorni… 🙁 stasera voglio solo godermi questo finger fresco e squisito… tra l’altro perfettamente in tema con la prossima partita… da troppo tempo non acquisto una buona burrata… grazie per l’idea tesoro ti stringo fortissimo e tvb:*
tesoro… non vedo l’ora di sentiti… tvb
Belli! Più italiani di così! Forza azzurri, allora 😀
😀
Sono sicuro che davanti alla tv andrebbero via come le ciliegie!
Fabio
😉
Che buoni e bellissimi da vedere!
grazie!
Beh, allora forza Italia!
😉
Per la partita di domani ho in programma la pizza, ma i tuoi pomodorini sono un’ottima idea come aperitivo!
Un salutone susy
prima della pizza ci stanno proprio! 🙂
Oltre ad essere molto patriottica sei donna di pazienza.. prossima volta ti vorrai mica mettere a riempire i pisellini, nè?!
Scherzo, eh.. bellissimi e molto guduriosi questi tuoi pomodorini! Io non tengo molto alle partite dell’Italia, ma con questi si sopporta benissimo anche una sconfitta 😉
😀 oh cacchio ai piselli nn ci avevo ancora pensato! 😀 sei un mito Giuly!
Davvero deliziosi Elena! Ciaooo
grazie cara!